Dàn Yǎ 淡雅

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$64.99
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Dàn Yǎ 淡雅

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500ml

读音:dahn-yah(中文名:淡雅)

Dàn Yǎ 淡雅是对传统酱香型白酒的精致表达,层次丰富、香气鲜明,并拥有出人意料的顺滑口感。

它以贵州赤水河流域的红缨子高粱为原料,与大曲共同进行固态发酵。历经多年陶坛陈酿后,酒液再次蒸馏并精制,在保留深度的同时,呈现更柔和、更细腻的余韵。

Dàn Yǎ 淡雅复杂却不压迫,为现代饮者开启一扇理解白酒风味与酿造工艺的大门。

 

All pre-orders are currently scheduled to ship September 2026

OUR PROCESS

两种传统,一杯交融

East + West 系列探索:当酱香威士忌遇上肯塔基威士忌的标志性个性,会发生什么?

每一款表达都融合不同文化、技艺与风味传统,创造出平衡、大胆且全新的体验。

不是一方盖过另一方,而是两种烈酒在融合中成就更多。

蒸馏与精制

发酵完成后,酒液经过精细蒸馏与精制,以保留独特的花香、鲜香与粮谷风味。每一步都旨在维持平衡,同时凸显 SHĀNG 与众不同的深度。

深入了解我们

美国橡木桶熟成

最终的转化发生在美国橡木桶熟成阶段。橡木赋予酒体结构、温暖感、香草甜香与细腻香料气息,在东方传统与西方威士忌工艺之间搭建和谐桥梁。

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鸡尾酒配方

为当代饮酒仪式而生

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